开刀后不能吃鹅肉是误传!这些食物才真的不利于伤口愈合

时间:2019-08-24 来源: 星座
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在营养诊所,我经常被问到在手术后的恢复期间如何进食。然而,当我为患者开发均衡的营养饮食时,一些患者或其家人拒绝吃某些食物,特别是那些富含优质蛋白质的食物,以“肥胖”为由。

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你怎么看待“胖子”?

在现代医学中,头发没有这个术语。它是传统医学的名称。顾名思义,“肥胖”是促进发生的意义,即某些食物可以诱发疾病或加重现有疾病。

如果将术后恢复期视为伤口愈合过程,则可以理解,吃一些食物会延迟伤口的愈合,甚至导致其他并发症。

头发的名字类似于人们常说的“火”。发制品一般包括两类:一类是动物性食品,特别是涩味的牛肉和羊肉,海鱼和虾等,以及脂肪和油腻食品,以及家禽,鸡头和其他家禽部分;植物性食物及其制品,如洋葱,生姜,大蒜,胡椒,胡椒,胡椒,韭菜和其他辛辣刺激性调味料或蔬菜,酒精香料或饮料,有时也使用酱油,醋和糖作为头发。

简单地总结一下结果,很多时候很容易在没有科学机制的情况下将偶然情况提升到经验。这与“食物克”非常相似,只是符合人们“可信,不可信”的保守性。这种心态导致了许多食物的“意外伤害”,这些食物最初营养丰富,有利于术后恢复。例如,鹅肉是一个典型的例子。

川说,在朝代初期,朱元璋计划逐步取消开国元勋。碰巧徐达的背疼了,吃了鹅肉。然而,朱元璋下令许大鹅的礼物。徐达没有吃它。吃完后不久,我病重了。

这个故事只存在于民间传说中。人们经常在饭后谈论这种“兔子死狗”的疯狂历史,但将谣言视为医疗并不严谨。事实上,《明史》中记载的是:徐达“患有朗诵,疾病和死亡”,并没有提到鹅。

“肥胖”根本不存在吗?

从科学的角度来看,有些食物可能会对伤口愈合产生不利影响,原因有三:

01,食物过敏

每个人的免疫系统状态决定了他独特的过敏食物谱,因此那些容易发生过敏反应的食物被视为头发产品,如海鲜或其他偶然的动物部位。通常,健康期间的食物过敏可能是由于皮疹或咳嗽引起的,但如果食物在疾病结束时过敏,身体会在创伤和过敏的双重影响下自然缓慢愈合。但你不必扩展它。想想任何其他对他人过敏的食物都是一个大敌。如果您知道自己对某些食物没有过敏,那么您不必盲目。但是太多的禁忌可能会带来营养不平衡。影响伤口愈合和疾病恢复。

件差

差,导致富含蛋白质的食物,如海鲜,新鲜肉类,很容易滋生细菌,变质,如果平时吃得健康,那就不舒服了,但如果你在恢复期间吃变质食物,那么不仅仅是胃肠道不适,营养吸收不良,食物中的细菌可能给免疫系统增加额外的负担。

03,皮肤过敏

那些辛辣的食物,以及非常甜的食物,会导致皮肤大量出汗,并且还会促进皮脂腺分泌油脂。细菌喜欢这种温暖潮湿的环境,含有油性食物,并且伤口被覆盖。在纱布下,伤口周围过多的局部细菌生长会增加伤口感染的风险。此外,汗液中的盐也会刺激伤口,导致患者无意识地接触并增加伤口细菌污染的风险。

手术后如何科学合理地进食?

确保高质量的蛋白质摄入量

在避免明确过敏食物的前提下,确保摄入优质蛋白质,即摄入肉类和蛋类。富含必需氨基酸是伤口组织再生的重要原料。应该注意的是,在胃肠手术的情况下,手术后应避免使用富含大豆低聚糖的豆奶或豆奶,这可能有肠胃胀气的风险。

膳食平衡

主要食物是粗粒和细粒混合,辅助食物配合。粗粮和新鲜蔬菜中的多种维生素是结缔组织中胶原蛋白合成的重要辅酶。

食物煮熟并腐烂

食物应充分煮熟,即使足够柔软,以减轻消化和吸收胃肠道的负担,如用高压锅烹饪肉类,谷物可制成浓稠的粥。但要小心,不要只喝没有肉的汤,营养是在肉。

味道清淡,避免辛辣的辛辣调味料,酒精或重油烹饪,但适当的醋,酱油和味精调味不是问题。

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